1月11日 三連休の中日。
うちでゴロゴロしていても勿体無いので、妻を誘って和歌山までドライブ。
道の駅をハシゴしたり、道端の無人販売所で新鮮野菜を購入したりで、ゆったりの道中。
やや遅めのランチは、和歌山市内で老舗の洋食店を訪問。
レストラン「フライヤ」さんは、自身5年ぶりの訪問。
以前の場所から少し離れた場所へ移転、新店舗になっていました。
ここの最大の特徴と言えば「特製ドビソース」という名のデミグラスソース。
これが癖になる旨さなのです♪
私が和歌山の企業を担当していた10数年の間、よく通った懐かしのお店です♪
ミニポタージュがまず運ばれてきて…
ロースカツ（ドビソースたっぷり！）
これが名物「ミンチボール」。
ハンバーグではありません。ミンチボールという名前。
ドビソースたっぷり！洋食好きにはたまりません。。。
妻と半分こずつでおいしくいただきました♪
詳しくは、お店のホームページからどうぞ！
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レストランフライヤ｜昔ながらの老舗洋食店